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UDOT优点智厨亮相中国新餐饮全产业链博览会
发布时间:2019-09-01 18:24

 

  

  根据相关数据显示,2018年餐饮行业收入超过4.2万亿元,餐饮门店超过500万家。如今的餐饮业是民生刚需产业,但却有着复杂的产业链、急速的更新迭代、多样化的顾客需求,这毫无疑问将加剧餐饮市场的竞争,餐饮创业也越来越艰难。

  餐谋天下,吾亦有其责。作为餐饮人,不仅要懂得客群、餐厅选址、餐厅硬软装、管理营销,还要懂得后厨的重要性,它是一切餐饮店的基础。随着消费升级、顾客喜好升级、互联网信息化、人工智能等新科技新理念已逐步深入餐饮界,餐饮业已经和崭新的技术紧密相连。故UDOT优点智厨所推出的智慧商用厨房整体解决方案,创新性的以人工智能+大数据+物联网为组合,开创了互联网商用厨电3.0时代。

  要让新餐饮后厨走向自动化、智能化时代,全流程提升效率、升级智慧商用厨房成为制胜市场关键。毋庸置疑,以“3336战略”为核心的UDOT优点智厨是一个真正意义上的智慧商用厨房整体解决方案商,它将大厨房视作一个完整的产品,符合连锁餐饮商家的持续扩展加速融合的需求,帮助餐饮企业在多元化需求的市场上获得更多的优势,让餐饮商家获得更多的赚钱和发展空间。

  1. 不同的菜式对烹饪需求不同,人难以精准把握烹饪过程,保持菜品出品的稳定;

  2. 餐饮企业对“大厨”的依赖程度高,不同菜系菜品需要多名“大厨”,人力成本增加;

  通过这几点不难看出,整体解决方案的推出迫在眉睫。此时,UDOT优点智厨的智慧商用厨房整体解决方案应运而生。凭借三大核心技术:厨电技术、烹饪技术、物联技术,智慧商用厨房整体解决方案一举解决三大问题,实现了人、设备与信息的互联互通,以及“以用户为中心”的产业生态。

  物联技术——设备联网集成管理系统,将后厨全部设备数据、故障预警、能源管理等进行可视化和设备有效分配。

  连锁餐饮企业,想要在餐饮市场快速拓展,不仅要保证餐食的品质安全,还要实现菜品的标准化、可复制化,降低对大厨的依赖程度,把握住餐饮后厨全流程的效率,这便需要配置一套整体的解决方案。

  而UDOT优点智厨的智慧商用厨房的三大核心价值——提高效率、降低成本、稳定品质,恰好能实现大厨品质、厨房减员、成本管控等目的,从而更好的为餐饮行业打造适宜的商用厨房解决方案。

  餐饮企业的连锁店需求通常有所差别,在满足不同要求的基础上,围绕三大核心技术,UDOT优点智厨推出了后厨整体解决方案、智慧商用厨电产品、厨电产品定制开发三大产品与服务。

  以商用厨房为基础,基于不同的餐饮后厨场景提供整体方案规划设计,从规划设计到施工及维护;针对不同餐饮企业的需求,提供智能商用厨电产品的定制开发业务;区别于传统商用厨电产品,UDOT的智能商用厨电产品增加了智能化,菜谱控制,物联平台等。如此一来,UDOT优点智厨受到了餐饮行业更多的关注和重视。

  针对不同餐饮行业的特点,UDOT优点智厨提供炼了足够丰富的组合形态,UDOT优点智厨的6个智慧后厨解决方案应运而生。连锁快餐店、连锁餐饮店、连锁面条馆、连锁面点馆、面包烘焙店、卫星厨房的6个智慧后厨解决方案,能够更加贴合当地不同餐饮消费习惯,捕捉了技术创新、产品创新的多元化需求,帮助连锁商铺运营升级,进一步扩大经营覆盖范围,使餐饮企业在细分市场上获得更多的优势、更多的赚钱和发展空间。

  如今中国餐饮业发展迅速,连锁加盟品牌占比从5%上升到30%,发展空间巨大,但是餐饮行业仍需转型升级,以适应愈发激烈的竞争。目前行业内能够给出一整套智慧厨电解决方案的品牌很少,而UDOT优点智厨已为全国500万家餐饮店从业者提供了后厨智慧改造升级服务,无论是在实现快速拓店,还是降低后厨成本,UDOT优点智厨都有着不言而喻的优势。

  深圳市优点智慧科技有限公司是一家专注于智慧互联网厨电领域,中国智慧烹饪先行品牌。公司重视技术研究与应用,一直以来坚持“发明”战略,目前拥有深圳、珠海两大研发中心,申请专利数量254项,发明专利占比52%。通过不断的创新探索,努力打造商用厨房整体解决方案,开启智能厨电与互联网结合的全新模式,为餐饮商户提供更优质的智慧烹饪解决方案,大幅提升烹饪效率并降低人力成本,提升连锁餐饮的核心竞争力。

  UDOT优点智厨在5月11日至13日将亮相中国新餐饮全产业链博览会(北京·中国国际展览中心E1馆1015号、1017号展位),届时,感兴趣的观众可以面对面与工作人员沟通,还可以现场了解UDOT优点智厨为不同餐饮商家提供的多种解决方案、以及系列厨电产品。



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