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餐饮口味创新如何符合大众口味
发布时间:2019-09-08 07:48

 

  

  个人认为每人都是评委,没有量化的标准,对一项新食品是否好吃都是每个人主观的判断,那么,餐饮行业不断推出的创新菜或是新口味,怎么样才能符合大众口味?或者,让大众所接受?...

  个人认为每人都是评委,没有量化的标准,对一项新食品是否好吃都是每个人主观的判断,那么,餐饮行业不断推出的创新菜或是新口味,怎么样才能符合大众口味?或者,让大众所接受?

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  2013-07-17展开全部现在的口味已经很多了,要想创新,不如在服务上,比如你可以保证桌面没有油脂,让顾客吃的舒服,必胜客就做的不错。把环境弄得温馨一些,服务员热情一些,让顾客宾至如归,这些只需要一些细节的改变和少量的培训就可以了,成本也相对小,可以快速提升业绩。

  当然,在不同的环境有不同的实际情况,你可以在保证老顾客可以接受的情况下做这些改变。



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