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创新服务行业餐饮作文
发布时间:2019-09-19 06:54

 

  

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  展开全部中国餐饮业已经步入行业洗牌期,必须交流新思想、 探索新模式, 迅速由传统的“粗放 式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型。

  近年来,我国的餐饮业发展非常迅速。 2008年,全国实现餐饮业零售额达 15404亿元,比 2007年增长 24.7%,连续 18年保持两位数的增速。而在海外,中餐不断攻城掠地, 2008年中餐首入奥运食谱,更进一步走向国际化。 餐饮业已经成为拉动消费、实现增长、扩大就 业的重要因素之一,预计未来将保持 17%以上的速度发展,行业发展前景看好。根据历年 数据分析,预计到 2010年,中国餐饮业零售额将达到 20000亿元。

  从长远来看, 随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速增长, 城乡居民收入增加, 生活 水平不断提高, 近几年餐饮业的增长率都比其它行业高出十个百分点以上, 可以说我国正迎 来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。

  目前, 我国餐饮行业缺乏规划引导, 缺乏统一的行业执法,市场秩序不规范, 餐饮环境 不卫生, 食品安全问题时有发生, 市场管理和行业管理跟不上形势发展需要, 市场秩序有待 规范。但是,党的十七大报告提出“加快发展现代服务业,提高服务业的比重和水平” 。国 务院 《关于加快发展服务业的若干意见》 及国务院办公厅 《关于加快发展服务业若干政策措 施的实施意见》 ,为服务业加快发展奠定了良好政策基础,为餐饮业发展带来难得的机遇。



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