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2019年餐饮行业好的创业项目有哪些?
发布时间:2019-10-02 10:51

 

  

  肉夹馍我还是喜欢老潼关的馍,老潼关的肉夹馍是酥皮的,外观焦黄,条纹清晰,内部是一圈一圈的,呈层状,皮酥里嫩。且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。不论是肥瘦的还是纯瘦的,咬上那么一口都是满嘴飘香。

  领餐的时候是用一个小竹筐装着的,裹着纸包还透着油。馍因为是热的,尤其酥脆,嚼上两口,立刻变得软糯而有弹性了,配上中间的满满的肉,在嘴里用舌头这么一搅和,实实的嘹扎咧!

  肉夹馍的肉也是十分有讲究的,一锅煮肉的汤里要搁上十几种调料,且汤一定要是陈汤煮出来的肉才正宗,才香。所以那些老牌的肉夹馍店里的那锅汤可是值老鼻子钱了。

  凉皮历史久远,传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻米枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。

  而我觉得还是陕西面皮好吃。陕西凉皮透亮,浇上油泼辣子,淋上醋水儿,再夹几块面筋放进盘子里,配上一些黄瓜丝,更是好看。

  盛凉皮的器具也有讲究,定要用那碗口大碗底小的瓷盘子盛,上面有蓝色的瓷釉做的图案,衬着凉皮十分好看。

  吃起来讲究个筋道,有嚼头,面皮做得细而穰是再好不过。将辣椒油和醋水与面皮拌匀,让每一张面皮上都红红的反着油亮,然后用筷子夹起那么一大口,提得老长,趁着红油往下溜的时候上口刚刚好。哧溜一口,满满的红油溢在嘴唇上,唇齿留香!

  凉皮是小成本生意,可以租一个很小的店面就可以实现自主创业,它在网站的搜索指数很高,可以反映出它日趋流行。凉皮适合与油炸麻辣串一起搭配销售。

  包子是中国较早的创业好项目,是中国人很喜欢吃的食物之一,无论生煎包,小笼包,灌汤包等等都深受大众欢迎。你也可以在大街上走走看看,只要地段好,那里的包子总销量,一天可以卖1万个左右,也是低成本高利润,适合每个想创业的人。更多内容尽在8月23-25,中国特许&连锁特训营第1908季。

  沙县小吃是上班一族的最爱,因为沙县小吃在上班族人们心中是快,便宜,能吃饱的特点。这也是准确的抓住了上班一族的心理,所以沙县小吃创业,往往是餐饮创业人们心中的首选。



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